Рецепты

Муссовый десерт «Баунти». Сливки 33% — 90 г. Желток – 40 г. Сахар – 25 г Шоколад тёмный 54.6% — 80 г. Желатин -6г Сливки 33%-270 г. Замачиваем желатин Желтки перемешиваем с сахаром Сливки (90 г) ставим на огонь и… Продолжить чтение →